絣屋はだんごを中心とし、米菓子を製造販売しています。今、日本の米環境は米ばなれによる減反、輸入米、等でどんどん田んぼがなくなり、地球温暖化につながっています。（水をたたえた田んぼはクーラーの役割りをします。）
私はお米が大好きです。この日本の風土と伝統に大きく係わってきた「米文化を守り、伝えていくことを絣屋（私）の使命と考えます。
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 2月限定販売のだんごは大好評の「黒糖だんご」です。 |
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