Mochi Making Class もちつき体験教室

Mochi Making Class もちつき体験教室

もちつき体験

あんぴんもち作り体験
もちつき体験 ついたお餅であんぴんもち作り

Experience the Art of Making Japanese Confectionery!!!

Mochi is one of the most popular traditional Japanese Confectioneries or simply known as Wagashi, which is considered to be a refined Japanese art. Each one of them is crafted by hand, so it is well-known for its delicacy.

Come and enjoy making Mochi together here at Kasuriya in Yamagata.

This can be a brand new experience and a new perspective of visiting Japan. You can also take away your mochi.

Please find below for the details of the class.

 

餅つき体験教室

和菓子を作ってみよう!!!

餅は、最も人気のある伝統的な和菓子のひとつであり、洗練された日本の芸術「wagashi」として知られています。

和菓子は手作業で作られ、繊細に出来ています。

ここ山形のかすり家で一緒に餅作りを楽しみましょう。

これはまったく新しい経験であり、訪日の新しい視点でもあります。 持ち帰ることも出来ます。

教室の詳細は以下をご覧ください。

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もちつき体験教室の詳細

Details for Mochi Making Class

◎杵と臼でもちつきをして、ついたお餅で豆あんぴん餅を作ります。

 あんぴん餅は40個作れます。

After experiencing the Mochi pounding, we will use those Mochi to make our own Mame Anpin Mochi, in which we will be able to make 40 of them.

※1個当たりで計算すると170円ほどなので、店頭価格とほとんど変わらない料金で

 もちつきの体験まで出来てとってもお得なんです!!

As the price for one piece is 170 Yen, so this will be a bargaining experience for you to get to pound and make your own Mochi as well with the price that is almost the same as the normal selling price at the store.

◎所要時間:約 60 分

Event Duration: Approximately 60 minutes

 開始時間は10時~15時の間で、ご都合の良い時間をお選びいただけます。

Starting period is from 10 am to 3 pm, so please select your preferable time.

 ※年末などの混み合っている時期はご希望の日時に添えない場合がございます。

Your desired period may not be available during such time as Year-End due to high congestion.   

◎場所:かすり家本店(山形市飯塚町1074-1)

Place: Kasuriya Headquarter (1074-1 Iizukamachi, Yamagata-shi)

◎料金は1升当たりのお値段になっております。

The class fee is per 2 kilograms of Mochi. (The fee per person will be reduced by the increasing number of participants.)

 

その他、ご不明点がございましたらお気軽にお問合せくださいませ。

For more enquiries, please do not hesitate to contact us.

 

TEL:023-644-1206

E-MAIL:dango@kasuriya.jp

 

Mochi Making Class もちつき体験教室  1升 6,800円 (2 Kg. 6,800 Yen)

ご予約、お問い合わせはこちらまで

Please give us a call or email us at the below address to book your class.

かすり家本店
Kasuriya Company Limited  (Headquarter)
TEL:023-644-1206
MAIL:dango@kasuriya.jp


※参加人数、ご希望の日時をお伝えください。
  年末など混み合っている時期はご希望の日時に添えない場合がございます。

Please kindly let us know the number of participants, and your desired date and time.
Your desired period may not be available during such time as Year-End due to high congestion.

もちつきの様子です

Mochi pounding ↓

Mame Anpin Mochi ↓

 

 

お菓子の詳細

説明: お菓子の詳細

Details

原材料

豆あんぴんもち:国産もち米、あずき、砂糖、水飴、赤えんどう豆、食塩

Ingredients

Mame Anpin Mochi: Domestically-produced Glutinous Rice, Red Bean, Sugar, Starch Syrup, Red pea, Salt

5大アレルギー

 –

Allergen

内容量

1升(豆あんぴん餅40個分)

Capacity

2 KG. (40 pieces of Mame Anpin Mochi)

消費期限

当日

Expiry date

Within a day.

保存方法

冷暗所にて保存のうえ、当日中にお召し上がりください。

Preservation method

Store in a cool and dry place, away from direct sunlight, and consume within a day.

注意事項

◎お餅なので当日中にお召し上がりください。固くなります。

Precaution

As it is a Mochi, so please consume within a day otherwise it will become harder.

 

 

平成29年6月関東地方催事のお知らせ

6/3(土)~6/11(日)

東西線南砂町駅下車スナモ1階催事場

6/10(土)~6/13(火)

京王線新宿駅京王口催事場

6/16(金)~6/22(木)

田園都市線渋谷駅4番出入口前店舗区画B1マイスイーツ

6/26(月)~6/30(金)

JR仙台駅改札前ステンドグラス広場

にて開催です

ずんだ餅、だんごなどの販売をいたします。

是非お立ち寄りくださいませ.

花笠チョコまんじゅう10個入

第27回全国菓子大博覧会三重大会において

【外務大臣賞】受賞致しました

花笠 チョコまんじゅう

 

花笠踊りの始まり

蔵王夏祭りの時に始まったとされる花笠踊り!

「やっしょ まかしょ しゃん しゃん しゃん」の掛け声で歌って踊る祭りのパレードは

今では様々な国、団体が多種多様な踊りを披露し暑い山形の夏の一大イベントです。

山形の夏の緑をイメージした袋に入れています。

華やかな女性の踊り手が踊る様子を焼印と菓子の袋に配し山形の賑わいをお菓子に

託しました。

お菓子は現代の祭りのように海外や多様な団体の結集を意味し、

焼き菓子にチョコレートを入れ和洋のコラボレーションを表してみました。

 

第27回全国菓子大博覧会三重大会において

【外務大臣賞】受賞致しました

全国から集まったお菓子の中から厳正な一般審査と業界の審査を経て【外務大臣賞】受賞!

大変名誉な賞を受賞出来たことを感謝するとともに誇りに思います。

 

商品開発も幾年にも渡り菓子業界の先輩方や山形の職人のみなさま、業者の方々、

さらに菓子を勉強し何度も試作を繰り返し、美味しいお菓子を作ろうと

日々努力してくれた当社の職人がいてこその商品です。

関わる人々のお陰と感謝申し上げます。

 

たくさんの方に食べていただきたい

お菓子です(^_^)

花笠チョコまんじゅう10個入 2,160円

冷凍便にてお届けします。
 

お菓子の詳細

原材料

花笠チョコレートまんじゅう 砂糖、手亡豆、小麦粉、生チョコ、卵、無塩バター、トレハロース、ココア、生クリーム、ハチミツ、水飴、重曹、食塩

5大アレルギー 小麦粉、乳、卵
内容量 10個
賞味期限 冷凍状態では2週間、解凍後は3日間
保存方法 10℃以下で保管してください。
注意事項

◎お届けする商品の外観は、写真と若干異なる場合があります。
◎冷凍でお届けします。お召し上がりの前に、冷蔵庫や常温で解凍してからお召し上がりください。
◎納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
◎長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

平成29年4月関東地方催事のお知らせ

3/27(月)~4/2(日)

東急目黒線目黒駅改札内

4/3(月)~4/9(日)

東急田園都市線青葉台駅改札前

4/11(火)~4/13(木)

新宿駅京王百貨店口券売機となりイベントスペース

にて開催です

ずんだ餅、だんごなどの販売をいたします。

是非お立ち寄りくださいませ.

Happy yellow dorayaki campaign
    ↓
HYD-at-Meguro-Station

Happy Yellow Dorayaki (HYD) Campaign

Making 10,000 friends in Tokyu Meguro Line Meguro station

 

What is the Happy Yellow Dorayakis (HYD) campaign ?

This is the campaign for making many friends to celebrate the launch of HYD. This is the event that we will present you a HYD if you come to our shop, take a photo with you, HYD and me (Toukairin) and upload this photo on Facebook or SNS.

Let’s make the world smile by taking a funny and happy photo.

We have taken 5,300 happy smile photos so far. We do appreciate for this achievement. A part of sales are contributed to the Ojizo-sama project which is making and constructing many Ojizo-sama in disaster areas of Great East Japan Earthquake.

URL for Ojizo-sama project: http://www.ojizosan.net/about Event period: 27th March 2017 - 2nd April 2017

Venue: In Tokyu Meguro Line Meguro station at the inside examination of tickets Sales Hours: 11:00 ‒ 21:00 Kindly see the participation time for Toukairin in the below URL.

https://www.facebook.com/kasuriyadango

URL for this event: https://www.facebook.com/events/599153266943794/

We are happy making friends with you by taking photo.

We are looking forward to seeing you !

平成29年2月関東地方催事のお知らせ

2/6(月)~12日(日)

田園都市線渋谷駅フードショー前(8番出口)

2/13(月)~19日(日)

東急目黒線目黒駅改札外

2/27(月)~3/5(日)

東急田園都市線青葉台駅改札前

 

にて開催です

ずんだ餅、だんごなどの販売をいたします。

是非お立ち寄りくださいませ。

合格どら焼き

DSC01180

ご利益太鼓判!!
学業成就のご利益がある出塩文殊堂で合格祈願のご祈祷をしました。
 

祈願した県産米粉と県産小麦で作った生地を、手作業で五角形にカット。

五角に合格の願いを込めています。

さらに、同じく祈願した「合格」の焼印を押しました。

パッケージにも桜や絵馬をあしらい、「きっと受かる」「サクラひらく」のメッセージ入りです。

 

縁起もいいし、甘いお菓子は脳のエネルギーにもなります。

甘い物を食べてほっと一息。

がんばれ受験生!!

合格どら10個入

合格どら焼き10個入り 2,380円
冷凍便にてお届けします。
 

 


お菓子の詳細

合格どら焼き

原材料 砂糖、卵、小麦粉、あずき、水飴、国産もち粉、みりん、重曹
5大アレルギー 卵・小麦粉
内容量 10個入り
賞味期限 冷凍状態では2週間、解凍後は3日間
保存方法 冷凍状態では、冷凍庫にて保存してください。解凍後は10℃以下で保管してください。
注意事項 ◎お届けする商品の外観は、写真と若干異なる場合があります。
◎冷凍でお届けします。お召し上がりの前に、冷蔵庫や常温で解凍してからお召し上がりください。
◎納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
◎長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

みんな笑顔!!満点どら焼き

みんなを笑顔に!!
食の追求!もっとみんなに喜ばれるお菓子を!

満点どら焼き

開発のきっかけ ~店主 東海林の話~

山形でお菓子を作り30余年
安心、安全、ほっと一息、
心に届く菓子づくり!!

思い出すのは
昔、母が作ってくれたお菓子、おやつは美味しかった~!

必要なものだけを入れてシンプルに作る!
そして、それを沢山の人に届けるには?

そんな時出会った!!K食育指導士!!
(子どもの病気をきっかけに食を見直し、今では家族のみならず
周りの人に体にいい食べ物を指導している)

その先生に疑問をぶつけ、自分の菓子作りを見直す

母の手作りのお菓子を元に先ずは原料の吟味!
国産のてんさい糖、国産の小麦、国産の小豆、国産のハチミツ
(その土地の物は代々受け継がれ住む人に一番あっていると言われています。)

1、国産のてんさい糖!

当社の従業員の声
子供がお腹を壊し体調が良くない時、砂糖をてんさい糖に変えてから
お腹の調子が良くなって元気になりました〜〜^_^
(個人の感想ですので、どら焼きに効果があるとは言えませんが、てんさい糖は体にいいようです)


てんさい糖

ゆっくりと消化される分、
血糖値の上下が緩慢で、        
かつ吸収に時間がかかるので
少しの糖分で長い時間もつ。

寒冷地でとれるてんさいは
体を温める作用がある。

また、「てんさい糖」に多く含まれるオリゴ糖は腸内のビフィズス菌を元気付け
増やしてくれる強い味方であり、​「てんさい糖」がおなかに優しい砂糖と言われる
由縁です。

2、山形産小麦!


小麦

パンや麺にも使われる小麦です。
名前を「ゆきちから」といい、
山形人が冬の間じっと耐え、
その蓄えたエネルギーが形になったような
味わいのある小麦です。

漂白していない
ポストハーベストがない

3、北海道産小豆!
寒冷地で育つ作物は体を温める作用があります


小豆

脂質の代謝を促進する肥満防止効果がある

ビタミンB1には強い解毒作用があり、    
サポニンにも便秘の改善効果が
認められているため便秘の解消

美白作用、血行促進作用による
冷え性改善や代謝アップ効果がある

むくみ解消する効果のある食材は体を冷やすものが多いですが、
小豆は体を温める食材でもあります。

4、国産のハチミツ!

 


はちみつ


昔は薬として使われたハチミツ!

今でも夜寝る前にスプーン1杯
お湯などに溶かし飲むと快眠できる
健康、元気の源!

消炎作用 疲労回復
胃腸の調子を整える
ノドの調子をよくする


こんな方におすすめしたい!!
、お子様が安心して食べられるお菓子を探している方
、手作りしたいけど、忙しくて作れない方
、添加物を気にされている方
、良い国産小麦粉のお菓子を探している方
、体の為に白砂糖を使わないお菓子が食べたい方

みんなの笑顔が私の幸せです。
出会った人から幸せにしたい

あなたの周りにも
このどら焼きで喜んでくださる人がいます!

是非プレゼントしてください。

店主
出羽の恵みかすり家本店 店主 東海林文明

みんな笑顔!!満点どら焼き10個入  3240円
冷凍便にてお届けします。
 

お菓子の詳細

原材料

 北海道産てんさい糖、山形県産卵、山形県産小麦粉、北海道産小豆、国産ハチミツ、本みりん、重曹 

アレルギー 卵・小麦粉
内容量 10個入り
賞味期限 冷凍状態では2週間、解凍後は3日間
保存方法 冷凍状態では、冷凍庫にて保存してください。解凍後は10℃以下で保管してください。
注意事項 ◎お届けする商品の外観は、写真と若干異なる場合があります。
◎冷凍でお届けします。お召し上がりの前に、冷蔵庫や常温で解凍してからお召し上がりください。
◎納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
◎長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

平成28年2月関東地方催事のお知らせ

2/8(月)~14(日)

田園都市線渋谷駅フードショー前(8番出口)

2/15(月)~21(日)

東急目黒線目黒駅改札外

2/15(月)~29(日)

JR鶴見駅 シァル鶴見 2階催事場

にて開催です

 

だんご、ずんだ餅、幸せどら焼きなどを販売いたします。

是非お立ち寄りくださいませ。

一生商売繁盛どら焼き

ビックリ!!大きな大きなどら焼きです

一周年 おめでとう  

なんと!! 1、8kg もあります。

1、8kgは1升です。

一升 ⇒ 一生 語呂合わせです(笑)

 

開店祝いに

一生お店が繁盛しますように〜

の願いを込めてつくりました。

一生どら

幸せどら焼きは

食べた人

もらった人が幸せになる

どら焼きです。

 

送り手の想いが伝わるどら焼きです。

 

もらった人は

びっくり嬉しいプレゼント

笑顔に包まれてみんな幸せです。

一生どら 切り分け

プレゼントしたどら焼きを

一周年お祝いに駆けつけた皆さんにお福分け。

 

お客様の声
大きな箱だから詰め合わせかと思いましたが

中を開けたらど~んと大きなどら焼き

重いし(笑)

感動しました。

一升どら焼きは味はさることながら

1.8kgの重みに気持ちの重みを感じる素敵な贈り物でした。

その重みに感動もジーンと伝わってきて嬉しかったです。

和菓子の甘みはじんわりと心にしみて幸せな気分にさせてくれますね。

 

ありがとうございます!!

 

※チョコペンでメッセージをお入れします。
 『一周年おめでとう』『祝 開店』
など、ご希望のメッセージと、お届け日
備考欄にご記載くださいませ。

ご注文は1週間前までにお願いします。

一生商売繁盛どら焼き 4,800円
冷蔵便にてお届けします。
※冷凍便の商品と共にお買い求めの場合は
別梱包となるため、別途もう一箱分の送料をご連絡させていただきます。

(差額の送料のお支払いは誠にかってながら銀行振込か代金引換でお願いしております。)
予めご了承くださいませ。
 

 

一生幸せどら焼きもございます。

http://www.kasuriya.jp/issyousiawase/

東海林夫婦 一生どら 東海林さん食
こちらは結婚式のサプライズにプレゼントしました。

 

一生どら 誕生日
誕生日のプレゼントにも。

お菓子の詳細

原材料 砂糖、卵、小麦粉、あずき、水飴、国産もち粉、みりん、重曹、チョコ
5大アレルギー 卵・小麦粉
内容量 1個(1.8kg)
賞味期限 5日間
保存方法 10℃以下で保管してください。
注意事項 ◎お届けする商品の外観は、写真と若干異なる場合があります。
◎納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
◎長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

 

一生幸せどら焼き

ビックリ!!大きな大きなどら焼きです

  一生どら おめでとう

なんと!! 1、8kg もあります。

1、8kgは1升です。

一升 ⇒ 一生 語呂合わせです(笑)

 

結婚式のサプライズに

誕生日プレゼントに

 

大きさと重さにみんなビックリ!インパクトも大!

贈って喜ばれること間違いなしです☆

 

結婚式のお祝いに

一生幸せになりますように

と願いを込めて作りました。

東海林夫婦一生どら 東海林さん食

幸せな二人を見ているとこちらも幸せになりますね。
 

美味しいお福分けで皆さんも更に幸せに包まれたでしょう〜ね♡

 

幸せどら焼きは

食べた人

もらった人が幸せになる

どら焼きです。

 

送り手の想いが伝わるどら焼きです。

 

もらった人は

びっくり嬉しいプレゼント

笑顔に包まれてみんな幸せです。

一生どら 誕生日
誕生日のプレゼントにも。

 

※チョコペンでメッセージをお入れします。
 『寿』『ご結婚おめでとう』
など、
ご希望のメッセージと、お届け日
備考欄にご記載くださいませ。

ご注文は1週間前までにお願いします。

一生幸せどら焼き 4,800円
冷蔵便にてお届けします。
※冷凍便の商品と共にお買い求めの場合は
別梱包となるため、別途もう一箱分の送料をご連絡させていただきます。

(差額の送料のお支払いは誠にかってながら銀行振込か代金引換でお願いしております。)
予めご了承くださいませ。
 

 

一生商売繁盛どら焼きもございます。

http://www.kasuriya.jp/issyouhanjou/

 一生どら
お店の一周年記念にプレゼントしました。

お菓子の詳細

原材料 砂糖、卵、小麦粉、あずき、水飴、国産もち粉、みりん、重曹、チョコ
5大アレルギー 卵・小麦粉
内容量 1個(1.8kg)
賞味期限 5日間
保存方法 10℃以下で保管してください。
注意事項 ◎お届けする商品の外観は、写真と若干異なる場合があります。
◎納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
◎長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

 

オリジナル焼印どら焼き

オリジナル焼印入りどら焼き

会社ロゴやキャラクター、お名前などを押した
あなただけのオリジナルどら焼きをお作りいたします。

創立祭、結婚式、内祝い、イベントに使い方は自由です!

注文する個数の制限はありません。欲しい数だけご注文いただけます。
「どら焼き」はおひとつ200円+消費税です。

最短10日で出荷できます。(焼印の製作に1週間ほどかかります。)

※ご注文状況により納期が長くなる恐れもございます。
 あらかじめ納期のご確認をお願いします。

焼印
どら焼き代の他に、焼印制作の費用12,000円~20,000円がかかります。
焼印の大きさや形状、特殊文字等については、ご相談ください。

焼印いろいろ

お見積りご注文はこちら

ご注文の流れ

  1. こちらのフォームからご注文ください。
  2. 注文確認のメール宛に焼印のデザインを送信してください。
  3. 焼印作成前にもう一度、焼印の制作費用を確認します。
    銀行振込みの場合はこの時点で入金をお願いします。
  4. 焼印完成後、どら焼きを製造します。

     

     

    結び焼印
    焼印完成

    どらやき
    どら焼きを焼く
    焼印
    焼印を押して
    結びどら
    完成!
  5. 焼印を押して、ご指定日にお届けします。

 

こだわりのどら焼き

私がどら焼きの製作担当、丹野です。

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一枚一枚丁寧に焼いています。

どら焼きの生地は柔らかくデリケートなので気温や湿度に合わせた微調整をしながら焼いています。
鉄板も熱すぎず、冷めすぎず適温が季節により違いますので、年間通じて同じように作るのも
難しいものです。

小麦粉は山形産の「ゆきちから」を使用して山形ならではのどら焼きを作っています。
そして山形産のもち粉も入れてもっちりとした食感をプラスしております。

どら焼きを食べて幸せな時間を過ごしていただけるように日々研究です。

 

袋は3タイプからお選びいただけます

・ありがとうの想いを伝える、可愛らしいピンクの袋
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・幸運をよぶ、幸せの黄色いどら焼き
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・焼印がよく見える透明の袋
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箱入れ 贈り物に最適な贈答用価格表です。
 
1個入,2個入の箱入れはご相談ください。
(数日かかる場合がありますのでお早めにご連絡お願いします)
 
3個入(12cm×18cm 深さ5cm) 713円
4個入(12cm×24cm 深さ5cm) 951円  
5個入(
12cm×30cm 深さ5cm) 1188円 
6個入(
19cm×25cm 深さ5cm) 1427円
10個入(
23cm×28.5cm 深さ4.5cm) 2376円 
15個入(
28.5cm×30.4cm 深さ4.5cm) 3564円 

のし紙もおかけします。
(ご要望がなければ季節に応じた掛け紙での簡易包装となります。)

のし
のし紙
かけがみ
季節の掛け紙
 
お見積りご注文はこちら
 
お支払方法
代金引換銀行振込となります。(手数料はお客様負担となります。)
なお、銀行振込の場合は入金確認後の発送となります。
ご了承くださいませ。

お菓子の詳細

原材料 卵、砂糖、小麦粉、小豆、もち粉、水あめ、みりん
アレルギー 卵・小麦粉
賞味期限 冷凍状態では2週間、解凍後は3日間
保存方法 冷凍状態では、冷凍庫にて保存してください。
解凍後は10℃以下で保管してください。
注意事項 ◎冷凍でお届けします。お召し上がりの前に、冷蔵庫や常温で解凍してからお召し上がりください。
◎納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
◎長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。