かすりやの人気の3つの大福〜塩大福、じんだん大福、草大福に、季節ごとに限定販売しているオリジナル餡を練り込んだ大福、計4つの大福をセットして販売しています。

オリジナル餡は季節ごとに変わります。

現在、季節のオリジナル餡は「ブルーベリー」です！

福幸（復興）大福制作秘話

３月１１日１４時４６分

私は車のなかで地震を感じました。最初に携帯が聞いたことのない音で鳴り響きました。

「なんだ」

少しすると車が揺れだしました。車の列がそのまま止まり、信号が消えました。車からでたり、近所の家、ビルから人が出てきて皆地震の様子をじっとして伺ってます。とても長い揺れです。まだ揺れているのかと、なかなか治まらない揺れを感じながら車の中でじっとするしかない状態でした。

あれから２ヶ月がすぎました。

幸い山形地方は建物の被害はなく家も家族も仕事もあります。
しかし、東北はやはり地続きで、経済は冷え込んでいます。
直接の被災はなくても経済状況は被災地同様と感じているかたは多いようです。こんな時、１人の人間として、親として、会社の代表者として何ができるのか。出来ないことを考えるより、できることを考えるようにします。

菓子屋は菓子で東北、日本の再生を考えようよいうことで福幸（復興）大福を考えました。

これはひとつの出会いから始まりました。
ある人が１枚の写真をみせてくれました。
これが幸福地蔵です。

知り合いの宮城の会社の方からこれ福幸（復興）だよ。
なるほど福幸です。今度宮城の会社で１０枚色紙を頼まれているんだと、言うことでした。

大福も大きな福がきますようにと
かすり家では幸せ大福として販売していました。

それなら福幸（復興）にすこしでも力になると想い命名しました。

皆さんがほっと一息、休息の時に食べていただけるように
そして食べた方々が幸せになれるようにと、願いを込めて
おつくりしています。

山形のお米で作りました。山形の自然と
人情でこしらえた大福です。皆さんの想いを形に。
疲れた時は甘いものひとつ。

かすり家、店主　東海林文明